Prehrana 4/4 (22.04.2019-28.04.2019)

Prehrana

Prehrana je izjemno pomemben del našega vsakdanjika. Strokovnjaki poudarjajo, da naj bo ta uravnotežena, okusna in prijetna za oko, izbira živil pa pestra in kakovostna. Z ustrezno ozaveščenostjo o uravnoteženem prehranjevanju in zdravem načinu življenja lahko pomembno prispevamo k ohranjanju in krepitvi zdravja in s tem k zmanjševanju porasta kroničnih obolenj.

Prehrana kot ena izmed ključnih dejavnikov zdravega življenjskega sloga ne igra pomembne vloge le v obdobju, ko je človek zdrav, temveč tudi v situacijah, ko zaradi različnih vzrokov prihaja do motene presnove in s tem povezanih zapletov.

Individualna obravnava starostnika, zahteva interdisciplinaren pristop. Zagotavljati moramo načrtovanje optimalne in prilagojene prehrane posameznika. Skrbno načrtovana prehrana predstavlja podporo zdravljenju, varuje pred neugodnimi posledicami bolezni ter obenem zagotavlja energijsko in hranilno uravnotežen dnevni vnos. Prispeva tudi k hitrejšemu okrevanju ter navsezadnje k višji kakovosti življenja.

OBROKI HRANE V JEDILNICI:

  • Zajtrk: od 8.00 do 8.30 ure
  • Kosilo od 12.30 do 13.00 ure
  • Večerja od 18.00 do 18.30 ure.

Jedilnik

JEDILNIK OD 22. 04. 2019 - 28. 04. 2019

V primeru, da ni mogoče zagotoviti ustreznih živil, si pridružujemo pravico do spremembe jedilnika.

OBROK

VAROVALNA DIETA

SLADKORNA DIETA

OSTALA DIETA

MLEČNI OBROK

KOSILO NA DOM

praznik

PONEDELJEK

 

 

 

 

Z:

Kruh /1,3,6,7,11/

sirni namaz /7/

napitki /1,7/

Kruh-diet. /1,3,6,7,11/

sirni namaz /7/

napitki-diet. /1,7/

sadje-hruška

Kruh  /1,3,6,7,11/

sirni namaz  /7/

napitki /1,7/

ovseni kosmiči  /1,7/

napitek /1,7/

 

DM:

 

jogurt pb navadni /7/

 

 

z dodatki

K:

zelenjavna juha /1,3,9/

ocvrta piščančja bedra

francoska solata /3,7/

sok ali vino

zelenjavna juha /1,3,9/

pečena piščančja bedra

francoska solata- diet. /3,7/

sok ali vino

zelenjavna juha /1,3,9/

pečena piščančja bedra

francoska solata-diet. /3,7/

sok ali vino

 

kruh /1,3,6,7,11/

sok ali sadje

M:

jabolko

jabolko

 kompot-jabolčni

 

 

V:

zelenjavni ješprenj /1,9/

napitek  /1,7/

zelenjavni ješprenj /1,9/

napitek-diet. /1,7/

zelenjavni ješprenj /1,9/

napitek /1,7/

ješprenj /1,7/

napitek /1,7/

 

                                                         

OBROK

VAROVALNA DIETA

SLADKORNA DIETA

OSTALA DIETA

MLEČNI OBROK

KOSILO NA DOM

 

TOREK

 

 

 

 

Z:

bio

eko

lokalno

Kruh-pšenični beli /1/

zelenjavni namaz /1/

napitki /1,7/

Kruh-ovseni mešani /1/

zelenjavni namaz /1/

napitki-diet. /1,7/

sadje-melona

Kruh-ovseni mešani /1/

zelenjavni namaz /1/

napitki /1,7/

pirina kaša /1,7/

napitek /1,7/

 

DM:

 

kefir  /7/

 

 

z dodatki

K:

juha kostna s fidelini s korenčkom /1,3,9/

telečji paprikaš /1,9/

svaljki krompirjevi in rženi /1,3,7/

zelena solata s koruzo

juha kostna s fidelini s korenčkom /1,3,9/

telečji paprikaš /1,9/

svaljki krompirjevi in rženi /1,3,7/

zelena solata s koruzo

juha kostna s fidelini s korenčkom /1,3,9/

telečji paprikaš /1,9/

svaljki krompirjevi in rženi /1,3,7/

solata-brokoli

 

kruh /1,3,6,7,11/

 

M:

kivi

kivi

kompot-mešani

 

 

V:

polenta z mlekom (ocvirki) /7/

napitek /1,7/

polenta z mlekom /7/

napitek-diet. /1,7/

polenta z mlekom /7/

napitek /1,7/

koruzni zdrob /7/

napitek /1,7/

 

                                                         

OBROK

VAROVALNA DIETA

SLADKORNA DIETA

OSTALA DIETA

MLEČNI OBROK

KOSILO NA DOM

 

SREDA

 

 

 

 

Z:

Kruh /1,3,6,7,11/

pašteta /1,3,6,7,9/

napitki /1,7/

Kruh-diet. /1,3,6,7,11/

pašteta-piščančja /3/

napitki-diet. /1,7/

sadje-jabolka

Kruh /1,3,6,7,11/

paštet-piščančja /3/

napitki /1,7/

ječmenovi kosmiči /1,7/

napitek /1,7/

 

DM:

 

jogurtov napitek naravni /7/

 

 

z dodatki

K:

kokošja juha z ribano kašo  /1,3,9/

makaronovo meso /1,3,7,9/

endivja s krompirjem

kokošja juha z ribano kašo bj /1,9/

makaronovo meso /1,3,7,9/

endivja s krompirjem

kokošja juha z ribano kašo bj /1,9/

makaronovo meso /1,3,7,9/

rdeča pesa

 

kruh /1,3,6,7,11/

mlečni dodatek /7/

M:

jogurt navadni /7/

jogurt navadni /7/

jogurt navadni /7/

 

 

V:

rižev narastek z jabolki /1,3,7/

napitek /1,7/

rižev narastek z jabolki-diet. /1,3,7/

napitek – diet. /1,7/

rižev narastek z jabolki /1,3,7/

napitek /1,7/

riž /7/

napitek /1,7/

!!!!»rižev narastek«

OBROK

VAROVALNA DIETA

SLADKORNA DIETA

OSTALA DIETA

MLEČNI OBROK

KOSILO NA DOM

 

ČETRTEK

 

 

 

 

Z:

Kruh /1,3,6,7,11/

tuna v olju /4,6,7/

napitki /1,7/

Kruh-diet. /1,3,6,7,11/

tuna v olju /4,6,7/

napitki-diet. /1,7/

sadje-jagode

Kruh /1,3,6,7,11/

tuna v olju /4,6,7/

napitki /1,7/

kus kus /1,7/

napitek /1,7/

 

DM:

 

jogurt sadni bs

 

 

z dodatki

K:

cvetačna juha /1,7,9/

kisla repa  /1,7,9/

telečja pečenica

pire krompir /7/

cvetačna juha /1,7,9/

kisla repa /1,9/

telečja pečenica

pire krompir /7/

cvetačna juha /1,7,9/

kisla repa/1,9/

telečja pečenica

pire krompir /7/

 

kruh /1,3,6,7,11/

rižev narastek /1,3,7/

M:

mandarina

mandarina

kompot-jabolka, hruška

 

 

V:

mlečni močnik (močnik) /1,3,7/

napitek /1,7/

mlečni močnik /1,3,7/

napitek-diet. /1,7/

mlečni močnik /1,3,7/

napitek /1,7/

močnik /1,3,7/

napitek /1,7/

 

                                                         

OBROK

VAROVALNA DIETA

SLADKORNA DIETA

OSTALA DIETA

MLEČNI OBROK

KOSILO NA DOM

 

PETEK

 

 

 

 

Z:

Kruh /1,3,6,7,11/

sirček /7/

napitki /1,7/

Kruh-diet. /1,3,6,7,11/

sirček /7/

napitki-diet.  /1,7/

sadje-hruška

Kruh /1,3,6,7,11/

sirček /7/

napitek /1,7/

pšenični kosmiči  /1,7/

napitek /1,7/

 

DM:

 

jogurt pb. naravni /7/

 

 

z dodatki

K:

prežgana juha  /1,3,9/

vampi ali paprikaš /1,9/

polenta iz pirinega zdroba /1,7/

solata-kitajsko zelje s kolerabico

prežgana juha  /1,3,9/

zelenjavni paprikaš /1,9/

polenta iz pirinega zdroba /1,7/

solata-kitajsko zelje s kolerabico

prežgana juha  /1,3,9/

zelenjavni paprikaš /1,9/

polenta iz pirinega zdroba

kolerabica v solati

 

kruh /1,3,6,7,11/

M:

sadni jogurt /7/

sadni jogurt bs /7/

sadni jogurt /7/

 

 

V:

porova enolončnica s proseno kašo /1,9/

napitek /1,7/

porova enolončnica s proseno kašo /1,9/

napitek-diet. /1,7/

porova enolončnica s proseno kašo /1,9/

napitek /1,7/

prosena kaša /1,9/

napitek /1,7/

 

                                                         

OBROK

VAROVALNA DIETA

SLADKORNA DIETA

OSTALA DIETA

MLEČNI OBROK

KOSILO NA DOM

praznik

SOBOTA

 

 

 

 

Z:

Kruh /1,3,6,7,11/

med

maslo /7/

napitki /1,7/

Kruh-diet. /1,3,6,7,11/

diet. med

napitki-diet. /1,7/

mandarina

Kruh /1,3,6,7,11/

med

napitki /1,7/

pšenični zdrob /1,7/

napitek /1,7/

 

DM:

 

kislo mleko /7/

 

 

z dodatki

K:

kostna juha z zvezdicami bj /1,9/

sladko zelje /1,9/

pečena puranja bedra

krompir v kosih s peteršiljem in prekajeno slanino /7/

sok ali vino

kostna juha z zvezdicami bj /1,9/

sladko zelje  /1,9/

pečena puranja bedra

krompir v kosih  /7/

sok ali vino

kostna juha z zvezdicami bj /1,9/

sladko zelje /1,9/

pečena puranja bedra

krompir v kosih /7/

sok ali vino

 

kruh /1,3,6,7,11/

sadje

M:

jabolko

jabolko

jabolčni kompot

 

 

V:

carski praženec iz koruzne moke in z brusnicami /1,3,7/

napitek /1,7/

carski praženec iz koruzne moke in z brusnicami  /1,3,7/

napitek-diet. /1,7/

carski praženec iz koruzne moke in z brusnicami  /1,3,7/

napitek /1,7/

ovsena kaša /1,7/

napitek /1,7/

 

                                                          

OBROK

VAROVALNA DIETA

SLADKORNA DIETA

OSTALA DIETA

MLEČNI OBROK

KOSILO NA DOM

 

NEDELJA

 

 

 

 

Z:

Kruh /1,3,6,7,11/

kisla smetana /7/

napitki /1,7/

Kruh-diet. /1,3,6,7,11/

zeliščna skuta /7/

napitki-diet.  /1,7/

sadje-kivi

Kruh /1,3,6,7,11/

zeliščna skuta  /7/

napitki /1,7/

koruzni kosmiči /7/

napitek /1,7/

 

DM:

 

jogurt bl naravni

 

 

z dodatki

K:

kokošja juha z rezanci /1,3,9/

zrezek v česnovi omaki /1,7,9/

široki rezanci /1,3,7/

zelena solata s fižolom

sok ali vino

kokošja juha z rezanci /1,3,9/

zrezek v česnovi omaki /1,7,9/

široki rezanci /1,3,7/

zelena solata s fižolom

sok ali vino

kokošja juha z rezanci /1,3,9/

zrezek v česnovi omaki /1,7,9/

široki rezanci /1,3,7/

kuhana solata-mix

sok ali vino

 

kruh  /1,3,6,7,11/

sok

M:

banana

banana

banana

 

 

V:

ajdova kaša na mleku /7/ (ajdova kaša z zelenjavo /9/)

napitek /1,7/

ajdova kaša na mleku /7/

napitek-diet. /1,7/

ajdova kaša na mleku /7/

napitek /1,7/

ajdova kaša /7/

napitek /1,7/

 

                                                          

ALERGENI V ŽIVILIH - Sestavine, ki lahko povzročijo alergije
1gluten vsebujoča žita (pšenica, ječmen, oves, rž)
2raki
3jajca
4ribe
5arašidi
6soja
7mleko laktoza
8oreščki
9listna zelena
10gorčično seme
11sezamovo seme
12SO2 IN Sulfiti >10mg/kg