Prehrana 4/1 (21.01.2019-27.01.2019)

Prehrana

Prehrana je izjemno pomemben del našega vsakdanjika. Strokovnjaki poudarjajo, da naj bo ta uravnotežena, okusna in prijetna za oko, izbira živil pa pestra in kakovostna. Z ustrezno ozaveščenostjo o uravnoteženem prehranjevanju in zdravem načinu življenja lahko pomembno prispevamo k ohranjanju in krepitvi zdravja in s tem k zmanjševanju porasta kroničnih obolenj.

Prehrana kot ena izmed ključnih dejavnikov zdravega življenjskega sloga ne igra pomembne vloge le v obdobju, ko je človek zdrav, temveč tudi v situacijah, ko zaradi različnih vzrokov prihaja do motene presnove in s tem povezanih zapletov.

Individualna obravnava starostnika, zahteva interdisciplinaren pristop. Zagotavljati moramo načrtovanje optimalne in prilagojene prehrane posameznika. Skrbno načrtovana prehrana predstavlja podporo zdravljenju, varuje pred neugodnimi posledicami bolezni ter obenem zagotavlja energijsko in hranilno uravnotežen dnevni vnos. Prispeva tudi k hitrejšemu okrevanju ter navsezadnje k višji kakovosti življenja.

OBROKI HRANE V JEDILNICI:

  • Zajtrk: od 8.00 do 8.30 ure
  • Kosilo od 12.30 do 13.00 ure
  • Večerja od 18.00 do 18.30 ure.

Jedilnik

JEDILNIK OD 21. 01. 2019 - 27. 01. 2019

V primeru, da ni mogoče zagotoviti ustreznih živil, si pridružujemo pravico do spremembe jedilnika.

OBROK

VAROVALNA DIETA

SLADKORNA DIETA

OSTALA DIETA

MLEČNI OBROK

     KOSILO NA DOM

 

PONEDLJEK

 

 

 

 

Z:

Kruh /1,3,6,7,11/

med

maslo /7/

napitki /1,7/

Kruh-diet. /1,3,6,7,11/

med-diet.

margarina-diet.

napitki-diet. /1,7/

sadje-hruška

Kruh /1,3,6,7,11/8

med

margarina-diet.

napitki /1,7/

pšenični zdrob /1,7/

napitek /1,7/

 

DM:

 

jogurt pb navadni /7/

 

 

z dodatki

K:

kolerabična juha /1,7,9/

makaronovo meso /1,3,7,9/

solata-endivja s krompirjem

kolerabična juha /1,7,9/

makaronovo meso /1,3,7,9/

solata-endivja s krompirjem

kolerabična juha /1,7,9/

makaronovo meso /1,3,7,9/

solata-rdeča pesa

 

kruh /1,3,6,7,11/

sadje ali sok

M:

klementine

klementine

kompot-jabolka

 

 

V:

koruzni-krompirjevi žganci z ocvirki /7/

napitek /1,7/

koruzni -krompirjevi žganci z mlekom /7/

napitek-diet. /1,7/

koruzni krompirjevi žganci z mlekom /7/

napitek /1,7/

koruzni zdrob /7/

napitek /1,7/

 

                                                        

 

OBROK

VAROVALNA DIETA

SLADKORNA DIETA

OSTALA DIETA

MLEČNI OBROK

     KOSILO NA DOM

 

TOREK

 

 

 

 

Z:

bio

eko

lokalno

Kruh (pirino pekovsko pecivo-štručke ali bombetke 60g) /1/

sadna skuta /7/

napitki /1,7/

Kruh-diet.(pirino pekovsko pecivo-štručke ali bombetke 60g)/1/

sadna skuta /7/

napitki /1,7/

sadje-mandarina

Kruh (pirino pekovsko pecivo-štručke ali bombetke 60g) /1/

sadna skuta /7/

napitki /1,7/

pira /1,7/

napitek /1,7/

 

DM:

 

kefir /7/

 

 

z dodatki

K:

jota /1,9/

prekajeni vrat

bananine rezine /1,3,7,8/

jota /1,9/

meso (puranje)

bananine rezine-diet. /1,3,7,8/

jota (kisla repa) /1,9/

meso (puranje)

bananine rezine /1,3,7,8/

 

kruh /1,3,6,7,11/

mlečni dodatek /7/

M:

jabolka

jabolka

jabolčna čežana

 

 

V:

mlečni riž /7/

(riž z zelenjavo/9/)

napitek /1,7/

mlečni riž /7/

napitek-diet. /1,7/

mlečni riž /7/

napitek /1,7/

mlečni riž /7/

napitek /1,7/

 

                                                          

 

OBROK

VAROVALNA DIETA

SLADKORNA DIETA

OSTALA DIETA

MLEČNI OBROK

KOSILO NADOM

 

SREDA

 

 

 

 

Z:

Kruh /1,3,6,7,11/

tunin namaz /4,6,7/

napitki /1,7/

Kruh-diet. /1,3,6,7,11/

tunin namaz /4,6,7/

napitki-diet. /1,7/

sadje-banana

Kruh /1,3,6,7,11/

tunin namaz /4,6,7/

napitki /1,7/

kus kus /1,7/

napitek /1,7/

 

DM:

 

kislo mleko /7/

 

 

z dodatki

K:

fižolova juha /1,3,9/

piščančji file z bučkami v omaki /1,7,9/

pire krompir s korenjčkom /7/

solata-mehka-gent.

fižolova juha /1,3,9/

piščančji file z bučkami v omaki /1,7,9/

pire krompir s korenjčkom /7/

solata-mehka-gent.                  

 

zelenjavna juha /1,3,9/

piščančji file z bučkami v omaki /1,7,9/

pire krompir s korenjčkom /7/

solata mehka-gent. ali

(koleraba ru.)                  

 

kruh /1,3,6,7,11/

M:

hruške

hruške

kompot-hruška

 

 

V:

bujta repa z mesom /1,9/

napitek /1,7/

bujta repa z mesom /1,9/

napitek-diet. /1,7/

 

 

bujta repa z mesom /1,9/

napitek /1,7/

prosena kaša s cimetom /1,7/

napitek /1,7/

 

                                                           

 

OBROK

VAROVALNA DIETA

SLADKORNA DIETA

OSTALA DIETA

MLEČNI OBROK

KOSILO NA DOM

 

ČETRTEK

 

 

 

 

Z:

Kruh /1,3,6,7,11/

salama-šunka v ovoju

napitki /1,7/

 

Kruh-diet. /1,3,6,7,11/

salama-šunka v ovoju

napitki-diet. /1,7/

sadje-jabolka

Kruh /1,3,6,7,11/

salama-šunka v ovoju

napitki /1,7/

ovseni kosmiči /1,7/

napitek /1,7/

 

DM:

 

jogurtov napitek naravni /7/

 

 

z dodatki

K:

prežgana juha /1,3,9/

piščančja rižota /1,9/

solata-mehka    

prežgana juha /1,3,9/

piščančja rižota /1,9/

solata-mehka    

prežgana juha /1,3,9/

piščančja rižota /1,9/

kuhana solata-brokoli, cvetača

 

kruh /1,3,6,7,11/

mlečni dodatek /7/

M:

pomaranča

pomaranča

kompot-Breskov

 

 

V:

jabolčni zavitek /1,3,7/

kislo mleko /7/

napitek /1,7/

jabolčni zavitek /1,3,7/

jogurt navadni /7/

napitek-diet. /1,7/

jabolčni zavitek /1,7/

kislo mleko /7/

napitek /1,7/

ajdova kaša /7/

napitek /1,7/

 

                                                          

 

OBROK

VAROVALNA DIETA

SLADKORNA DIETA

OSTALA DIETA

MLEČNI OBROK

KOSILO NA DOM

 

PETEK

 

 

 

 

Z:

Kruh /1,3,6,7,11/

sirček /7/

napitki /1,7/

Kruh-diet. /1,3,6,7,11/

sirček /7/

napitki-diet. /1,7/

sadje-hruška

Kruh /1,3,6,7,11/

sirček /7/

napitek /1,7/

rženi kosmiči /1,7/

napitek /1,7/

 

DM:

 

jogurt pb. navadni /7/

 

 

z dodatki

K:

kokošja juha z rezanci /1,3,9/

oslič ocvrt /1,3,4,7/ ali cvetačni polpet /1,3,7,9/

krompirjeva solata

zelenjava na maslu /7/

kokošja juha z rezanci /1,3,9/

oslič-medaljon /1,4,7/

krompirjeva solata

zelenjava na maslu /7/

kokošja juha z rezanci /1,3,9/

oslič-medaljon /1,4,7/

krompirjeva solata

zelenjava na maslu /7/

 

kruh /1,3,6,7,11/

M:

smuti /7/

smuti /7/

smuti /7/

 

 

V:

mlečna kaša /1,7/(zelenjavni ješprenj /1,9/)

napitek /1,9/

mlečna kaša /1,7/

napitek-diet. /1,7/

mlečna kaša /1,7/

napitek /1,7/

prosena kaša /1,7/

napitek /1,7/

 

                                                           

 

OBROK

VAROVALNA DIETA

SLADKORNA DIETA

OSTALA DIETA

MLEČNI OBROK

KOSILO NA DOM

 

SOBOTA

 

 

 

 

Z:

Kruh /1,3,6,7,11/

hrenovka /9,10/

napitki /1,7/     

Kruh-diet. /1,3,6,7,11/

hrenovka-diet. /9,10/

napitki-diet. /1,7/

sadje-melona

Kruh /1,3,6,7,11/

hrenovka /9,10/

napitki /1,7/

pšenični kosmiči /1,7/

napitek /1,7/

 

DM:

 

jogurt sadni bs /7/

 

 

z dodatki

K:

zelenjavno mesna mineštra /1,3,9/

sladica- krem rezina /1,3,7/

zelenjavno mesna mineštra /1,3,9/

sladica-rolada-diet. /1,3,7/

zelenjavno mesna mineštra /1,3,9/

sladica-rolada diet. /1,3,7/

 

kruh /1,3,6,7,11/

100% sok bio 0,2l

 

M:

jogurtov napitek naravni /7/

jogurtov napitek naravni /7/

jogurtov napitek naravni /7/

 

 

V:

testenine durum-metuljčki /1,3,7/

paradižnikova omaka /1,9/

napitek /1,7/

testenine durum-metuljčki /1,3,7/

paradižnikova omaka /1,9/

napitek-diet. /1,7/

testenine durum-metuljčki /1,3,7/

paradižnikova omaka /1,9/

napitek /1,7/

ribana kaša /1,3,7/

napitek /1,7/

 

                                                     

 

OBROK

VAROVALNA DIETA

SLADKORNA DIETA

OSTALA DIETA

MLEČNI OBROK

KOSILO NA DOM

 

NEDELJA

 

 

 

 

Z:

Kruh /1,3,6,7,11/

skutin namaz s šunko /7/

napitki /1,7/

Kruh-diet. /1,3,6,7,11/

skutin namaz /1,7/

napitki-diet. /1,7/

sadje-kivi

Kruh /1,3,6,7,11/

skutin namaz /7/

napitki /1,7/

koruzni kosmiči /7/

napitek /1,7/

 

DM:

 

jogurt bl naravni

 

 

z dodatki

K:

goveja juha z rezanci /1,3,9/

govedina

pražen krompir /7/

zelena solata

sok ali vino

goveja juha z rezanci /1,3,9/

govedina

kuhan krompir /7/

zelena solata+ rdeča pesa

sok ali vino

goveja juha z rezanci /1,3,9/

govedina

kuhan krompir /7/

rdeča pesa

sok ali vino

 

kruh /1,3,6,7,11/

sok

M:

skuta s sadjem /7/

skuta s sadjem /7/

skuta s sadjem /7/

 

 

V:

porova enolončnica s krompirjem in klobaso /1,9/

napitek /1,7/

porova enolončnica s krompirjem in klobaso /1,9/

napitek-diet. /1,7/

porova enolončnica s krompirjem in klobaso /1,9/

napitek /1,7/

čokolino /1,7,8/

napitek /1,7/

 

                                                         

 

 

ALERGENI V ŽIVILIH - Sestavine, ki lahko povzročijo alergije
1gluten vsebujoča žita (pšenica, ječmen, oves, rž)
2raki
3jajca
4ribe
5arašidi
6soja
7mleko laktoza
8oreščki
9listna zelena
10gorčično seme
11sezamovo seme
12SO2 IN Sulfiti >10mg/kg