Prehrana 4/10 21.10.2019-27.10.2019

Prehrana

Prehrana je izjemno pomemben del našega vsakdanjika. Strokovnjaki poudarjajo, da naj bo ta uravnotežena, okusna in prijetna za oko, izbira živil pa pestra in kakovostna. Z ustrezno ozaveščenostjo o uravnoteženem prehranjevanju in zdravem načinu življenja lahko pomembno prispevamo k ohranjanju in krepitvi zdravja in s tem k zmanjševanju porasta kroničnih obolenj.

Prehrana kot ena izmed ključnih dejavnikov zdravega življenjskega sloga ne igra pomembne vloge le v obdobju, ko je človek zdrav, temveč tudi v situacijah, ko zaradi različnih vzrokov prihaja do motene presnove in s tem povezanih zapletov.

Individualna obravnava starostnika, zahteva interdisciplinaren pristop. Zagotavljati moramo načrtovanje optimalne in prilagojene prehrane posameznika. Skrbno načrtovana prehrana predstavlja podporo zdravljenju, varuje pred neugodnimi posledicami bolezni ter obenem zagotavlja energijsko in hranilno uravnotežen dnevni vnos. Prispeva tudi k hitrejšemu okrevanju ter navsezadnje k višji kakovosti življenja.

OBROKI HRANE V JEDILNICI:

  • Zajtrk: od 8.00 do 8.30 ure
  • Kosilo od 12.30 do 13.00 ure
  • Večerja od 18.00 do 18.30 ure.

Jedilnik

JEDILNIK OD 21. 10. 2019 - 27. 10. 2019

V primeru, da ni mogoče zagotoviti ustreznih živil, si pridružujemo pravico do spremembe jedilnika.

 

OBROK

VAROVALNA DIETA

SLADKORNA DIETA

OSTALA DIETA

MLEČNI OBROK

      KOSILO NA DOM

 

PONEDELJEK

 

 

 

 

Z:

Kruh /1,3,6,7,11/

džem višnja

maslo /7/

napitki /1,7/

Kruh-diet. /1,3,6,7,11/

džem višnja

marg. diet.

napitki-diet. /1,7/

jabolka

Kruh /1,3,6,7,11/

džem višnja

marg. diet.

napitki /1,7/

kosmiči mešanica /1,7/

napitek /1,7/

 

DM:

 

kefir /7/

 

 

z dodatki

K:

brokolijeva juha /1,9/

srčki v omaki /1,9/

polenta /7/

solata-endivja s krompirjem

brokolijeva juha /1,9/

goveji golaž /1,9/

polenta /7/

solata-endivja s krompirjem

brokolijeva juha /1,9/

goveji golaž /1,9/

polenta /7/

solata-rdeča pesa

 

kruh /1,3,6,7,11/

 

M:

pomaranča

pomaranča

sok pomaranča

 

 

V:

šarkelj z rozinami in  s koščki sadja /1,3,7/

napitek /1,7/

zelenjavna enolončnica/1,3,9/

napitek-diet. /1,7/

zelenjavna enolončnica/1,3,9/

napitek/1,7/

frutolino /1,7,8/

napitek /1,7/

 

                                                          

 

OBROK

VAROVALNA DIETA

SLADKORNA DIETA

OSTALA DIETA

MLEČNI OBROK

      KOSILO NA DOM

 

TOREK

 

 

 

 

Z:

bio

eko

lokalno

 

Kruh pirin /1/

zelenjavni namaz /7/

napitki /1,7/

Kruh-pirin /1/

zelenjavni namaz /7/

napitki-diet. /1,7/

sadje-hruška

Kruh -pirin /1/

zelenjavni namaz /7/

napitki /1,7/

ječmenovi kosmiči /1,7/

napitek /1,7/

 

DM:

 

jogurt pb navadni /7/

 

 

z dodatki

K:

goveja juha z rezanci /1,3,9/

kuhana govedina

pire krompir /7/

kremna špinača /1,7/

goveja juha z rezanci /1,3,9/

kuhana govedina

pire krompir /7/

kremna špinača /1,7/

goveja juha z rezanci /1,3,9/

kuhana govedina

pire krompir /7/

kremna špinača /1,7/

 

kruh /1,3,6,7,11/

kompot

M:

sadje-grozdje

kompot-jabolko in sliva

kompot-jabolko in sliva

 

 

V:

carski praženec /1,3,7/

napitek /1,7/

ajdov praženec /3,7/

napitek-diet. /1,7/

carski praženec /3,7/

napitek /1,7/

ajdova kaša /1,7/

napitek /1,7/

 

                                                         

 

OBROK

VAROVALNA DIETA

SLADKORNA DIETA

OSTALA DIETA

MLEČNI OBROK

       KOSILO NA DOM

 

SREDA

 

 

 

 

Z:

Kruh /1,3,6,7,11/

tunin namaz /4,6,7/

napitki /1,7/

Kruh-diet. /1,3,6,7,11/

tunin namaz /4,6,7/

napitki-diet. /1,7/

sadje-slive

Kruh /1,3,6,7,11/

tunin namaz /4,6,7/

napitki /1,7/

pšenični kosmiči /1,7/

napitek /1,7/

 

DM:

 

kislo mleko /7/

 

 

z dodatki

K:

kokošja juha z ribano kašo /1,3,9/

pečena sv. rebra

riž z zelenjavo /9/

solata mehka

kokošja juha z ribano kašo /1,3,9/

peč. telečja rebra

riž z zelenjavo /9/

solata mehka

kokošja juha z ribano kašo /1,3,9/

pečena telečja rebra

riž z zelenjavo /9/

kuhana solata-cvetača

 

kruh /1,3,6,7,11/

M:

sadje-mandarina

breskov kompot-diet.

breskov kompot

 

 

V:

omaka s porom in grahom /1,9/

vodni vlivanci /1,7/

napitek /1,7/

omaka s porom in grahom /1,9/

vodni vlivanci /1,7/

napitek-diet. /1,7/

porova omaka /1,9/

vodni vlivanci /1,7/ napitek/1,7/

vlivanci /1,7/

napitek /1,7/

 

                                                         

 

OBROK

VAROVALNA DIETA

SLADKORNA DIETA

OSTALA DIETA

MLEČNI OBROK

KOSILO NA DOM

 

ČETRTEK

 

 

 

 

Z:

Kruh /1,3,6,7,11/

sir /7/

napitki /1,7/

Kruh-diet. /1,3,6,7,11/

sir-lahki /1,7/

napitki-diet. /1,7/

sadje-ananas

Kruh /1,3,6,7,11/

sir-lahki /7/

napitki /1,7/

ovseni kosmiči /1,7/

napitek /1,7/

 

DM:

 

jogurt pb. navadni /7/

 

 

z dodatki

K:

ješprenj /1,9/

šink

jabolčni zavitek /1,3,7/

ješprenj z govejim mesom /1,9/

jabolčni zavitek /1,3,7/

ješprenj z govejim mesom /1,9/

jabolčni zavitek /1,3,7/

 

kruh /1,3,6,7,11/

mlečni dodatek /7/

sadje ali sok

M:

jog. napitek naravni /7/

jog. napitek naravni /7/

jog. napitek naravni /7/

 

 

V:

krompirjev narastek/1,3,7/

napitek /1,7/

krompirjev narastek /1,3,7/

napitek-diet. /1,7/

krompirjev narastek/1,3,7/

napitek /1,7/

pira  /1,7/

napitek /1,7/

 

                                                          

 

OBROK

VAROVALNA DIETA

SLADKORNA DIETA

OSTALA DIETA

MLEČNI OBROK

       KOSILO NA DOM

 

PETEK

 

 

 

 

Z:

Kruh /1,3,6,7,11/

jajce kuhano /3/

napitki /1,7/

Kruh-diet. /1,3,6,7,11/

topljeni sirček /7/

napitki-diet. /1,7/

sadje-kivi

Kruh /1,3,6,7,11/

topljeni sirček /7/

napitek /1,7/

rženi kosmiči /1,7/

napitek /1,7/

 

DM:

 

jogurt navadni /7/

 

 

z dodatki

K:

miljonska juha /1,3,9/

oslič v pivskem testu /1,3,4,7/ ali zelenjavni polpet (domač s cvetačo) /1,3,6,7,11/

tlačen krompir

blitva /7/

miljonska juha /1,3,9/

oslič /1,4/

tlačen krompir

blitva /7/

 

miljonska juha /1,3,9/

oslič /1,4/

tlačen krompir

blitva /7/

 

 

kruh /1,3,6,7,11/

kompot

M:

jabolčni kompot

jabolčni kompot

jabolčni kompot

 

 

V:

polenta z mlekom (ocvirki) /7/

napitek /1,7/

polenta z mlekom /7/

napitek-diet. /1,7/

polenta z mlekom /7/

napitek /1,7/

koruzni zdrob /7/

napitek /1,7/

 

                                                         

 

OBROK

VAROVALNA DIETA

SLADKORNA DIETA

OSTALA DIETA

MLEČNI OBROK

       KOSILO NA DOM

 

SOBOTA

 

 

 

 

Z:

Kruh /1,3,6,7,11/

salama-blejska /6/

napitki /1,7/

Kruh-diet. /1,3,6,7,11/

salama-piščančje prsi

napitki-diet. /1,7/

sadje-melona

Kruh /1,3,6,7,11/

salama- piščančje prsi

napitki /1,7/

kus kus /1,7/

napitek /1,7/

 

DM:

 

jog. napitek naravni /7/

 

 

z dodatki

K:

kmečka enolončnica /1,3,9/

biskvit s sadjem /1,3,7/

zelenjavno mesna enolončnica /1,3,9/ biskvit s sadjem /1,3,7/

zelenjavno mesna enolončnica/1,3,9/

biskvit s sadjem /1,3,7/

 

kruh /1,3,6,7,11/

mlečni dodatek /7/

sadje ali sok

M:

kislo mleko /7/

jogurt navadni /7/

kislo mleko /7/

 

 

V:

mesni burek /1,3,7/

napitek /1,7/

sirov burek /1,3,7/

napitek-diet. /1,7/

sirov burek /1,3,7/

napitek /1,7/

ješprenj /1,7/

napitek /1,7/

 

                                                         

 

OBROK

VAROVALNA DIETA

SLADKORNA DIETA

OSTALA DIETA

MLEČNI OBROK

       KOSILO NA DOM

 

NEDELJA

 

 

 

 

Z:

Kruh /1,3,6,7,11/

pašteta /1,3,6,7,9/

napitki /1,7/

Kruh-diet. /1,3,6,7,11/

piščančja pašteta /3/

napitki-diet. /1,7/

sadje mandarina

Kruh /1,3,6,7,11/

piščančja pašteta /3/

margarina

napitki /1,7/

koruzni kosmiči /7/

napitek /1,7/

 

DM:

 

jogurt naravni bl

 

 

z dodatki

K:

goveja juha z rezanci /1,3,9/

svinjska pečenka

tlačen krompir

dušeno kislo zelje /1,9/

sok ali vino /12/

goveja juha z rezanci /1,3,9/

telečja pečenka

tlačen krompir

dušeno sladko zelje /1,9/

sok ali vino /12/

goveja juha z rezanci /1,3,9/

telečja pečenka

tlačen krompir

dušeno sladko zelje /1,9/

sok ali vino /12/

 

kruh /1,3,6,7,11/

sok

M:

banana

banana

banana

 

 

V:

buhtelj z marmelado /1,3,7/

napitek /1,7/

buhtelj z marmelado-diet. /1,3,7/

napitek-diet. /1,7/

buhtelj z marmelado /1,3,7/

napitek /1,7/

rižolino /1,7,8/

napitek /1,7/

 

                                                          

 

ALERGENI V ŽIVILIH - Sestavine, ki lahko povzročijo alergije
1gluten vsebujoča žita (pšenica, ječmen, oves, rž)
2raki
3jajca
4ribe
5arašidi
6soja
7mleko laktoza
8oreščki
9listna zelena
10gorčično seme
11sezamovo seme
12SO2 IN Sulfiti >10mg/kg