Prehrana
Prehrana je izjemno pomemben del našega vsakdanjika. Strokovnjaki poudarjajo, da naj bo ta uravnotežena, okusna in prijetna za oko, izbira živil pa pestra in kakovostna. Z ustrezno ozaveščenostjo o uravnoteženem prehranjevanju in zdravem načinu življenja lahko pomembno prispevamo k ohranjanju in krepitvi zdravja in s tem k zmanjševanju porasta kroničnih obolenj.
Prehrana kot ena izmed ključnih dejavnikov zdravega življenjskega sloga ne igra pomembne vloge le v obdobju, ko je človek zdrav, temveč tudi v situacijah, ko zaradi različnih vzrokov prihaja do motene presnove in s tem povezanih zapletov.
Individualna obravnava starostnika, zahteva interdisciplinaren pristop. Zagotavljati moramo načrtovanje optimalne in prilagojene prehrane posameznika. Skrbno načrtovana prehrana predstavlja podporo zdravljenju, varuje pred neugodnimi posledicami bolezni ter obenem zagotavlja energijsko in hranilno uravnotežen dnevni vnos. Prispeva tudi k hitrejšemu okrevanju ter navsezadnje k višji kakovosti življenja.
OBROKI HRANE V JEDILNICI:
- Zajtrk: od 8.00 do 8.30 ure
- Kosilo od 12.30 do 13.00 ure
- Večerja od 18.00 do 18.30 ure.
Jedilnik
JEDILNIK OD 23.05. 2022 - 29.05. 2022
|
OBROK |
VAROVALNA DIETA |
SLADKORNA DIETA |
OSTALA DIETA |
MLEČNI OBROK |
KOSILO NA DOM |
|
|
PONEDELJEK |
|
|
|
|
|
Z: |
Kruh /1,3,6,7,11/ pašteta /1,3,6,7,9/ napitki /1,7/ |
Kruh-diet. /1,3,6,7,11/ pašteta-piščančja /3/ napitki-diet. /1,7/ sadje-pomaranča |
Kruh /1,3,6,7,11/ pašteta-piščančja /3/ napitki /1,7/ |
pšenični zdrob /1,7/ napitek /1,7/ |
|
|
DM: |
|
jogurt pb navadni /7/ |
|
|
z dodatki |
|
K: |
mesna ragu juha z drobnjakovimi žličniki /1,3,7,9/ pecivo-jabolčni zavitek /1,3,7/ |
mesna ragu juha z drobnjakovimi žličniki /1,3,7,9/ pecivo-jabolčni zavitek /1,3,7/ |
mesna ragu juha z drobnjakovimi žličniki /1,3,7,9/ pecivo-jabolčni zavitek /1,3,7/ |
|
kruh /1,3,6,7,11/ mlečni dodatek /7/ sadje ali sok |
|
M: |
jogurt navadni /7/ |
jogurt navadni /7/ |
jogurt navadni /7/ |
|
|
|
V: |
mlečni riž /7/ (zelenjavna rižota /9/, mehka solata) napitek /1,7/ |
zelenjavna rižota /9/ mehka solata napitek-diet. /1,7/ |
mlečni riž /7/ napitek /1,7/ |
riž /7/ napitek /1,7/ |
|
|
OBROK |
VAROVALNA DIETA |
SLADKORNA DIETA |
OSTALA DIETA |
MLEČNI OBROK |
KOSILO NA DOM |
|
|
TOREK |
|
|
|
|
|
Z:
|
Kruh-ovseni mešani /1/ sirček /7/ napitki /1,7/ |
Kruh-ovseni mešani /1/ sirček /7/ napitki-diet. /1,7/ sadje-ananas |
Kruh-ovseni mešani /1/ sirček /7/ napitki /1,7/ |
ovseni kosmiči /1,7/ napitek /1,7/ |
|
|
DM: |
|
kefir /7/ |
|
|
z dodatki |
|
K: |
bučkina juha /1,9/ prekajen svinjski vrat tlačen krompir solata-kumare |
bučkina juha /1,9/ pečena teletina tlačen krompir solata-kumare |
bučkina juha /1,9/ pečena teletina tlačen krompir solata-korenček |
|
kruh /1,3,6,7,11/ |
|
M: |
hruška |
hruška |
pomarančni sok |
|
|
|
V: |
polenta z mlekom (ocvirki) /7/ napitek /1,7/ |
polenta z mlekom /7/ napitek-diet. /1,7/ |
polenta z mlekom /7/ napitek /1,7/ |
koruzni zdrob /7/ napitek /1,7/ |
|
|
OBROK |
VAROVALNA DIETA |
SLADKORNA DIETA |
OSTALA DIETA |
MLEČNI OBROK |
KOSILO NA DOM |
|
|
SREDA |
|
|
|
|
|
Z: |
Kruh /1,3,6,7,11/ zelenjavni namaz /1/ napitki /1,7/ |
Kruh-diet. /1,3,6,7,11/ zelenjavni namaz /1/ napitki-diet. /1,7/ sadje-melona |
Kruh /1,3,6,7,11/ zelenjavni namaz /1/ napitki /1,7/ |
kus kus /1,7/ napitek /1,7/ |
|
|
DM: |
|
jogurt bl naravni |
|
|
z dodatki |
|
K: |
juha iz kolerabice /1,9/ ajdova kaša z gobicami /9/ pečena puranja bedra kuhane bučke v solati |
juha iz kolerabice /1,9/ ajdova kaša z gobicami /9/ pečena puranja bedra kuhane bučke v solati |
juha iz kolerabice /1,9/ ajdova kaša z zelenjavo /9/ pečena puranja bedra kuhane bučke v solati |
|
kruh /1,3,6,7,11/ |
|
M: |
jagode |
jagode |
kompot-jagode |
|
|
|
V: |
mineštra iz zelja /1,3,9/ napitek /1,7/ |
mineštra iz zelja /1,3,9/ napitek – diet. /1,7/ |
mineštra iz zelja /1,3,9/ napitek /1,7/ |
pira /1,7/ napitek /1,7/ |
|
|
OBROK |
VAROVALNA DIETA |
SLADKORNA DIETA |
OSTALA DIETA |
MLEČNI OBROK |
KOSILO NA DOM |
|
|
ČETRTEK |
|
|
|
|
|
Z: |
Žemlja ali Kruh /1,3,6,7,11/ skuta /7/ napitki /1,7/ |
Žemlja ali Kruh -diet. /1,3,6,7,11/ skuta /7/ napitki-diet. /1,7/ sadje-jabolko |
Žemlja ali Kruh /1,3,6,7,11/ skuta /7/ napitki /1,7/ |
ajdova kaša /7/ napitek /1,7/ |
|
|
DM: |
|
kislo mleko /7/ |
|
|
z dodatki |
|
K: |
goveja juha z rezanci /1,3,9/ pečen krompir pečen piščanec solata-paradižnik |
goveja juha z rezanci /1,3,9/ pečen krompir pečen piščanec solata-paradižnik |
goveja juha z rezanci /1,3,9/ pečen krompir pečen piščanec solata-rdeča pesa |
|
kruh /1,3,6,7,11/ |
|
M: |
kivi |
kivi |
kompot-hruška |
|
|
|
V: |
mlečna kaša s suhimi slivami /1,7/ napitek /1,7/ |
mlečna kaša s suhimi slivami /1,7/ napitek-diet. /1,7/ |
mlečna kaša s suhimi slivami /1,7/ napitek /1,7/ |
prosena kaša /1,7/ napitek /1,7/ |
|
|
OBROK |
VAROVALNA DIETA |
SLADKORNA DIETA |
OSTALA DIETA |
MLEČNI OBROK |
KOSILO NA DOM |
|
|
PETEK |
|
|
|
|
|
Z: |
Kruh /1,3,6,7,11/ salama – posebnica z vrtninami napitki /1,7/ |
Kruh-diet. /1,3,6,7,11/ salama – šunka v ovitku napitki-diet. /1,7/ sadje-hruška |
Kruh /1,3,6,7,11/ salama – šunka v ovitku napitek /1,7/ |
ječmenovi kosmiči /1,7/ napitek /1,7/ |
|
|
DM: |
|
jogurt navadni /7/ |
|
|
z dodatki |
|
K: |
zelenjavna juha /1,9/ stročji fižol (ocvirki) /7/ kuhan krompir v kosih /7/ štefani pečenka /1,3/ |
zelenjavna juha /1,9/ stročji fižol /7/ kuhan krompir v kosih /7/ štefani pečenka /1,3/ |
zelenjavna juha /1,9/ zelenjava-kuhana mix /7/ kuhan krompir v kosih /7/ štefani pečenka /1,3/ |
|
kruh /1,3,6,7,11/ kompot |
|
M: |
breskev |
breskev |
kompot-breskev |
|
|
|
V: |
vlivanci s paradižnikovo omako /1,3,9/ napitek |
vlivanci s paradižnikovo omako /1,3,9/ napitek-diet. /1,7/ |
vlivanci s paradižnikovo omako /1,3,9/ napitek /1,7/ |
vlivanci /1,3,7/ napitek /1,7/ |
|
|
OBROK |
VAROVALNA DIETA |
SLADKORNA DIETA |
OSTALA DIETA |
MLEČNI OBROK |
KOSILO NA DOM |
|
|
SOBOTA |
|
|
|
|
|
Z: |
Kruh /1,3,6,7,11/ sir gauda napitki |
Kruh-diet. /1,3,6,7,11/ sir -lahki /7/ napitki-diet. /1,7/ sadje-kivi |
Kruh /1,3,6,7,11/ sir -lahki /7/ napitki /1,7/ |
rženi kosmiči /1,7/ napitek /1,7/ |
|
|
DM: |
|
jogurtov napitek-naravni /1,7/ |
|
|
z dodatki |
|
K: |
telečja obara /1,3,9/ ajdovi žganci s krompirjem sladoled /7,8/ |
telečja obara /1,3,9/ ajdovi žganci s krompirjem desert /7/ |
telečja obara /1,3,9/ ajdovi žganci s krompirjem /1,7/ sladoled /7,8/ |
|
kruh /1,3,6,7,11/ desert /7/ |
|
M: |
jabolko |
jabolko |
kompot-jabolčni |
|
|
|
V: |
govedina v solati ½ jajce /3/ napitek /1,7/ |
sestavljena solata (govedina, cvetača, brokoli) napitki diet. /1,7/ |
sestavljena solata (govedina, cvetača, brokoli) napitek /1,7/ |
ribana kaša /1,3,7/ napitek /1,7/ |
|
|
OBROK |
VAROVALNA DIETA |
SLADKORNA DIETA |
OSTALA DIETA |
MLEČNI OBROK |
KOSILO NA DOM |
|
|
NEDELJA |
|
|
|
|
|
Z: |
Kruh /1,3,6,7,11/ med maslo /7/ napitki /1,7/ |
Kruh-diet. /1,3,6,7,11/ med-diet. marg. diet. napitki-diet. /1,7/ sadje-breskev |
Kruh /1,3,6,7,11/ med marg. diet. napitki /1,7/ |
koruzni kosmiči /7/ napitek /1,7/ |
|
|
DM: |
|
jogurt pb. naravni /7/ |
|
|
z dodatki |
|
K: |
kostna juha z rezanci /1,3,9/ govedina-stroganov /1,9/ tlačen krompir rdeča pesa sok ali vino /12/ |
kostna juha z rezanci /1,3,9/ govedina-stroganov /1,9/ tlačen krompir rdeča pesa sok ali vino /12/ |
kostna juha z rezanci /1,3,9/ govedina-stroganov /1,9/ tlačen krompir rdeča pesa sok ali vino /12/ |
|
kruh /1,3,6,7,11/ sok |
|
M: |
banana |
banana |
banana |
|
|
|
V: |
telečja hrenovka /9,10/ riževa solata napitek /1,7/ |
telečja hrenovka /9,10/ riževa solata napitek –diet. /1,7/ |
telečja hrenovka /9,10/ riževa solata napitek /1,7/ |
čokolino /1,7,8/ napitek /1,7/ |
|
| ALERGENI V ŽIVILIH - Sestavine, ki lahko povzročijo alergije | |
| 1 | gluten vsebujoča žita (pšenica, ječmen, oves, rž) |
| 2 | raki |
| 3 | jajca |
| 4 | ribe |
| 5 | arašidi |
| 6 | soja |
| 7 | mleko laktoza |
| 8 | oreščki |
| 9 | listna zelena |
| 10 | gorčično seme |
| 11 | sezamovo seme |
| 12 | SO2 IN Sulfiti >10mg/kg |