Prehrana

Prehrana je izjemno pomemben del našega vsakdanjika. Strokovnjaki poudarjajo, da naj bo ta uravnotežena, okusna in prijetna za oko, izbira živil pa pestra in kakovostna. Z ustrezno ozaveščenostjo o uravnoteženem prehranjevanju in zdravem načinu življenja lahko pomembno prispevamo k ohranjanju in krepitvi zdravja in s tem k zmanjševanju porasta kroničnih obolenj.

Prehrana kot ena izmed ključnih dejavnikov zdravega življenjskega sloga ne igra pomembne vloge le v obdobju, ko je človek zdrav, temveč tudi v situacijah, ko zaradi različnih vzrokov prihaja do motene presnove in s tem povezanih zapletov.

Individualna obravnava starostnika, zahteva interdisciplinaren pristop. Zagotavljati moramo načrtovanje optimalne in prilagojene prehrane posameznika. Skrbno načrtovana prehrana predstavlja podporo zdravljenju, varuje pred neugodnimi posledicami bolezni ter obenem zagotavlja energijsko in hranilno uravnotežen dnevni vnos. Prispeva tudi k hitrejšemu okrevanju ter navsezadnje k višji kakovosti življenja.

OBROKI HRANE V JEDILNICI:

  • Zajtrk: od 8.00 do 8.30 ure
  • Kosilo od 12.30 do 13.00 ure
  • Večerja od 18.00 do 18.30 ure.

Jedilnik

JEDILNIK OD  23.05. 2022 - 29.05. 2022

 

OBROK

VAROVALNA DIETA

SLADKORNA DIETA

OSTALA DIETA

MLEČNI OBROK

KOSILO NA DOM

 

PONEDELJEK

 

 

 

 

Z:

Kruh /1,3,6,7,11/

pašteta /1,3,6,7,9/

napitki /1,7/

Kruh-diet. /1,3,6,7,11/

pašteta-piščančja /3/

napitki-diet. /1,7/

sadje-pomaranča

Kruh /1,3,6,7,11/

pašteta-piščančja /3/

napitki /1,7/

pšenični zdrob /1,7/

napitek /1,7/

 

DM:

 

jogurt pb navadni /7/

 

 

z dodatki

K:

mesna ragu juha z drobnjakovimi žličniki /1,3,7,9/

pecivo-jabolčni zavitek /1,3,7/

mesna ragu juha z drobnjakovimi žličniki /1,3,7,9/

pecivo-jabolčni zavitek /1,3,7/

mesna ragu juha z drobnjakovimi žličniki /1,3,7,9/

pecivo-jabolčni zavitek /1,3,7/

 

kruh /1,3,6,7,11/

mlečni dodatek /7/

sadje ali sok

M:

jogurt navadni /7/

jogurt navadni /7/

jogurt navadni /7/ 

 

 

V:

mlečni riž  /7/ (zelenjavna rižota /9/, mehka solata)

napitek /1,7/

zelenjavna rižota /9/

mehka solata

napitek-diet. /1,7/

mlečni riž  /7/

napitek /1,7/

riž /7/

napitek /1,7/

 

                                                         

 

OBROK

VAROVALNA DIETA

SLADKORNA DIETA

OSTALA DIETA

MLEČNI OBROK

KOSILO NA DOM

 

TOREK

 

 

 

 

Z:

 

Kruh-ovseni mešani /1/

sirček /7/

napitki /1,7/

Kruh-ovseni mešani /1/

sirček /7/

napitki-diet. /1,7/

sadje-ananas

Kruh-ovseni mešani /1/

sirček /7/

napitki /1,7/

ovseni kosmiči /1,7/

napitek /1,7/

 

DM:

 

kefir /7/

 

 

z dodatki

K:

bučkina juha /1,9/

prekajen svinjski vrat

tlačen krompir

solata-kumare

bučkina juha /1,9/

pečena teletina

tlačen krompir

solata-kumare

bučkina juha /1,9/

pečena teletina

tlačen krompir

solata-korenček

 

kruh /1,3,6,7,11/

M:

hruška

hruška

pomarančni sok

 

 

V:

polenta z mlekom (ocvirki)  /7/           napitek /1,7/

polenta z mlekom /7/

napitek-diet. /1,7/

polenta z mlekom /7/

napitek /1,7/

koruzni zdrob /7/

napitek /1,7/

 

                                                         

 

OBROK

VAROVALNA DIETA

SLADKORNA DIETA

OSTALA DIETA

MLEČNI OBROK

KOSILO NA DOM

 

SREDA

 

 

 

 

Z:

Kruh /1,3,6,7,11/

zelenjavni namaz /1/

napitki /1,7/

Kruh-diet. /1,3,6,7,11/

zelenjavni namaz /1/

napitki-diet. /1,7/

sadje-melona

Kruh  /1,3,6,7,11/

zelenjavni namaz /1/

napitki /1,7/

kus kus /1,7/

napitek /1,7/

 

DM:

 

jogurt bl naravni

 

 

z dodatki

K:

juha iz kolerabice /1,9/

ajdova kaša z gobicami /9/

pečena puranja bedra

kuhane bučke v solati

juha iz kolerabice /1,9/

ajdova kaša z gobicami /9/

pečena puranja bedra

kuhane bučke v solati

juha iz kolerabice /1,9/

ajdova kaša z zelenjavo /9/

pečena puranja bedra

kuhane bučke v solati

 

kruh /1,3,6,7,11/

M:

jagode

jagode

kompot-jagode

 

 

V:

mineštra iz zelja /1,3,9/

napitek /1,7/

mineštra iz zelja /1,3,9/

napitek – diet. /1,7/

mineštra iz zelja /1,3,9/

napitek /1,7/

pira /1,7/

napitek /1,7/

 

                                                         

 

OBROK

VAROVALNA DIETA

SLADKORNA DIETA

OSTALA DIETA

MLEČNI OBROK

KOSILO NA DOM

 

ČETRTEK

 

 

 

 

Z:

Žemlja ali Kruh /1,3,6,7,11/

skuta /7/

napitki /1,7/

Žemlja ali Kruh  -diet. /1,3,6,7,11/

skuta /7/

napitki-diet. /1,7/

sadje-jabolko

Žemlja ali Kruh /1,3,6,7,11/

skuta /7/

napitki /1,7/

ajdova kaša /7/

napitek /1,7/

 

DM:

 

kislo mleko /7/

 

 

z dodatki

K:

goveja juha z rezanci /1,3,9/

pečen krompir

pečen piščanec

solata-paradižnik

goveja juha z rezanci /1,3,9/

pečen krompir

pečen piščanec

solata-paradižnik

goveja juha z rezanci /1,3,9/

pečen krompir

pečen piščanec

solata-rdeča pesa

 

kruh /1,3,6,7,11/

M:

kivi

kivi

kompot-hruška

 

 

V:

mlečna kaša s suhimi slivami /1,7/

napitek /1,7/

mlečna kaša s suhimi slivami /1,7/

napitek-diet. /1,7/

mlečna kaša s suhimi slivami /1,7/

napitek /1,7/

prosena kaša /1,7/

napitek /1,7/

 

                                                         

 

OBROK

VAROVALNA DIETA

SLADKORNA DIETA

OSTALA DIETA

MLEČNI OBROK

KOSILO NA DOM

 

PETEK

 

 

 

 

Z:

Kruh /1,3,6,7,11/

salama – posebnica z vrtninami

napitki /1,7/

Kruh-diet. /1,3,6,7,11/

salama – šunka v ovitku

napitki-diet. /1,7/

sadje-hruška

Kruh /1,3,6,7,11/

salama – šunka v ovitku

napitek /1,7/

ječmenovi kosmiči /1,7/

napitek /1,7/

 

DM:

 

jogurt navadni /7/

 

 

z dodatki

K:

zelenjavna juha /1,9/

stročji fižol                (ocvirki) /7/

kuhan krompir v kosih /7/

štefani pečenka /1,3/

zelenjavna juha /1,9/

stročji fižol /7/

kuhan krompir v kosih /7/

štefani pečenka /1,3/

zelenjavna juha /1,9/

zelenjava-kuhana mix /7/

kuhan krompir v kosih /7/

štefani pečenka /1,3/

 

kruh /1,3,6,7,11/

kompot

M:

breskev

breskev

kompot-breskev

 

 

V:

vlivanci s paradižnikovo omako /1,3,9/

napitek

vlivanci s paradižnikovo omako /1,3,9/

napitek-diet. /1,7/

vlivanci s paradižnikovo omako /1,3,9/

napitek /1,7/

vlivanci /1,3,7/

napitek /1,7/

 

                                                          

 

OBROK

VAROVALNA DIETA

SLADKORNA DIETA

OSTALA DIETA

MLEČNI OBROK

KOSILO NA DOM

 

SOBOTA

 

 

 

 

Z:

Kruh /1,3,6,7,11/

sir gauda

napitki   

Kruh-diet. /1,3,6,7,11/

sir -lahki /7/

napitki-diet. /1,7/

sadje-kivi

Kruh /1,3,6,7,11/

sir -lahki /7/

napitki /1,7/

rženi kosmiči /1,7/

napitek /1,7/

 

DM:

 

jogurtov napitek-naravni  /1,7/

 

 

z dodatki

K:

telečja obara /1,3,9/

ajdovi žganci s krompirjem

sladoled /7,8/

telečja obara /1,3,9/

ajdovi žganci s krompirjem

desert /7/

telečja obara /1,3,9/

ajdovi žganci s krompirjem /1,7/

sladoled /7,8/

 

kruh /1,3,6,7,11/

desert /7/

M:

jabolko

jabolko

kompot-jabolčni

 

 

V:

govedina v solati

½ jajce /3/

napitek /1,7/

sestavljena solata (govedina, cvetača, brokoli)

napitki diet. /1,7/

sestavljena solata (govedina, cvetača, brokoli)

napitek /1,7/

ribana kaša /1,3,7/

napitek /1,7/

 

                                                         

 

OBROK

VAROVALNA DIETA

SLADKORNA DIETA

OSTALA DIETA

MLEČNI OBROK

KOSILO NA DOM

 

NEDELJA

 

 

 

 

Z:

Kruh  /1,3,6,7,11/

med

maslo /7/

napitki /1,7/

Kruh-diet. /1,3,6,7,11/

med-diet.

marg. diet.

napitki-diet.  /1,7/

sadje-breskev

Kruh /1,3,6,7,11/

med

marg. diet.

napitki /1,7/

koruzni kosmiči /7/

napitek /1,7/

 

DM:

 

jogurt pb. naravni /7/

 

 

z dodatki

K:

kostna  juha z rezanci /1,3,9/

govedina-stroganov /1,9/

tlačen krompir

rdeča pesa

sok ali vino /12/

kostna  juha z rezanci /1,3,9/

govedina-stroganov /1,9/

tlačen krompir

rdeča pesa

sok ali vino /12/

kostna  juha z rezanci /1,3,9/

govedina-stroganov /1,9/

tlačen krompir

rdeča pesa

sok ali vino /12/

 

kruh /1,3,6,7,11/

sok

M:

banana

banana

banana

 

 

V:

telečja hrenovka /9,10/

riževa solata

napitek /1,7/

telečja hrenovka /9,10/

riževa solata

napitek –diet. /1,7/

telečja hrenovka /9,10/

riževa solata

napitek /1,7/

čokolino  /1,7,8/

napitek /1,7/

 

                                                          

 

ALERGENI V ŽIVILIH - Sestavine, ki lahko povzročijo alergije
1gluten vsebujoča žita (pšenica, ječmen, oves, rž)
2raki
3jajca
4ribe
5arašidi
6soja
7mleko laktoza
8oreščki
9listna zelena
10gorčično seme
11sezamovo seme
12SO2 IN Sulfiti >10mg/kg